Description
Que vais-je trouver dans Mon Kit à Bière ?
Matériel
– 1 joint d’étanchéité
– 1 barboteur (contrôle gazeux pendant la fermentation)
– 1 canne de soutirage
– 1 pince coupe circuit
– 4 sous-bocks
– 1 guide complet de brassage
– 1 sachet de stérilisant (50gr)
Ingrédients
– 1,280 kg de malt d’orge concassé (Pilsen BIO, Munich BIO, flocons BIO)
– 6gr d’houblon Tradition BIO en pellets
– 6gr d’houblon Spalter Select BIO en pellets
– 1 sachet de levure T58 (4gr)
Type
Les Belgian Pale Ale sont en général légèrement fruitées, épicées et moyennement voire peu houblonnées. Ces bières peuvent également révéler de belles saveurs florales. D’un taux d’alcool variant le plus souvent entre 4 et 7% elles sont considérées comme des bières « quotidiennes ».
Dorine Parma –