Kit intermédiaire de Brassage Artisanal Bière Brune Porter 5 litres

(5 avis client)

49,90€

Rupture de stock

Kit intermédiaire de Brassage Artisanal Bière Brune Porter 5 litres

C’est vous qui l’avez fait !

Une bière brune de type Brown Porter titrant à 6,1%. Aux saveurs de malts grillés et rôtis cette Porter vous ravira les papilles. Pas moins de 6 malts différents ont été utilisés pour l’élaborer ! Légèrement soyeuse, la belle robe noire de cette bière est surmontée d’une mousse beige. Aux notes subtiles de chocolat, elle présente une amertume modérée. Adepte ou curieux de découvrir une douce brune, cette Brown Porter est faite pour vous !  

Ce kit de fabrication de bière artisanale MON KIT À BIÈRE est idéal pour brasser facilement votre propre bière à la maison. Il est bien sûr réutilisable à l’aide de nos différentes recharges.

Amertume

Couleur

Rupture de stock

Le matos fourni

Que vais-je trouver dans mon kit à bière ?

1 barboteur + joint

1 sachet de stérilisan

canne de soutirage

1 canne

malt d’orge concassé

Malts concassés

levure

1 sachet de levures

2 à 3 houblons en pellets

Houblons en pellets

2 Sous-bocks

2 Sous-bocks

guide

1 guide de brassage

Description

Que vais-je trouver dans Mon Kit à Bière ?

Matériel

– 1 joint d’étanchéité
– 1 barboteur (contrôle gazeux pendant la fermentation)
– 1 canne de soutirage
– 1 pince coupe circuit
– 4 sous-bocks
– 1 guide complet de brassage
– 1 sachet de stérilisant (50gr)

Ingrédients

– 1,425 Kg de malt d’orge et d’avoine concassé
( Pale, Black, Crystal, Avoine, Munich, Cara Ruby )
– 5 gr d’houblon TARGET en pellets
– 10 gr d’houblon EAST KENT GOLDING en pellets
– 1 sachet de levures S04 (4gr)

 

Informations complémentaires

Poids 1,8 kg
Dimensions 23,5 × 13,5 × 27 cm

Type

De couleur brun clair à brun foncé, la Porter est un style de bière appartenant à la famille des Ales.
Elle commence à être brassée en Irlande dans les années 1780 en utilisant du malt brun torréfié, un malt aromatique et du houblon modérément amer. Ce type de bière fût par la suite très à la mode chez les brasseurs londoniens.
Il existe aujourd’hui diverses variantes de porter : Brown Porter, Robust Porter, Porter Baltique, Smoked Porter…Tout comme la Robust Porter, la Brown Porter propose en général des saveurs grillées, rôties mais est légèrement plus douce et présente une plus faible teneur en alcool (entre 4 et 5,4%). On peut parfois sentir des notes chocolatées ou caramélisées, quant à l’amertume elle est présente mais reste souvent modérée.

5 avis pour Kit intermédiaire de Brassage Artisanal Bière Brune Porter 5 litres

  1. daniel soupa –

  2. Sylvie –

    Commande facile et site agréable, traitement et livraison impeccable. Kit acheté pour un cadeau.

  3. Djoddie T. –

  4. Anonyme (client confirmé) –

  5. Jeanne (client confirmé) –

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v1

Kit de biere maison

Brassez votre bière à la maison

Découvrez ou redécouvrez le plaisir de brasser sa propre bière maison et de partager le fruit de son brassin.

Vous pourrez réutiliser votre matériel grâce à nos recharges vous permettant de brasser de nouveau 5 litres de la recette de votre choix.

Pour vous accompagner lors de la fabrication de votre bière, nous vous conseillons de bien lire les instructions du guide de brassage. Vous pourrez également vous appuyer sur notre tutoriel vidéo.

Notre équipe reste disponible pour vous aider et répondre à vos questions.

On calcule le taux d’alcool en mesurant la densité du moût avant et après fermentation.

Ce taux est une valeur indicative et peut légèrement varier selon votre brassage de part l’intensité de l’ébullition, les températures de cuisson…

Retrouvez notre densimètre dans la catégorie Matériel.

Le houblon est une plante grimpante que l’on fait pousser sur des fils de huit à neuf mètres. Les cônes de houblons sont récoltés à partir de mi-Août et jusqu’à fin septembre.

Le process

Pour des bulles parfaites

EMPATAGE

étape 1

Infusion du malt dans l’eau
filtration

étape 2

Séparation des céréales et du moût.
ébullition

étape 3

Ajout des houblons durant l’ébullition.
nettoyage

étape 4

Nettoyage du matériel.

étape 5

Jusqu’à 20 degrés environ.

étape 6

Mise du moût en Dame Jeanne et ajout des levures.

étape 7

Laissez fermenter dans un endroit sombre, à température ambiante.
siphon

étape 8

Transfert de la bière en bouteilles

étape 9

Bravo, vous pouvez maintenant goûter le fruit de votre travail !

C’est facile !

Mon guide de brassage

Lire la vidéo sur video
Télécharger nos guides

Le process

nOS ATOUTS

Livraison rapide
dès 24h
Paiement en ligne
100% sécurisé
Expédition et emballage
anti-casse

Mon Kit à Bière
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Notre histoire

Une bière c’est avant tout
une histoire de partage

Suite à une initiation au brassage dans une brasserie artisanale en 2016, on s’équipe pour brasser à la maison.

Après de nombreux tests et brassins…et donc de dégustations, nos premières recettes voient le jour. Confortés dans l’idée de créer nos propres kits de brassage, nous nous lançons :

Mon Kit à Bière est né.

 

L’entreprise est basée en Vendée et toujours entourés de nos proches, nous continuons son développement.

Animés par notre passion, nos rencontres dans le milieu de la bière se sont multipliées.

Aujourd’hui, retrouvez nos kits de fabrication de bière dans toute la France grâce à notre site internet et aux nombreuses boutiques partenaires.

Avec une nouveauté chaque année, les idées ne manquent pas pour garantir un brassage à la maison toujours plus complet  pour une bière maison toujours plus réussie.

C’est avec beaucoup de plaisir que l’on partage notre expérience avec vous.

Nous vous souhaitons une bonne réussite pour votre futur brassin.

Love&Beer

L’équipe Mon Kit à Bière