Kit complet de Brassage Artisanal Bière A.P.A. 5 litres

59,90

(24 avis client)

Une bière aux saveurs d’agrumes de type American Pale Ale (A.P.A.)

Cette blonde à la robe orangée est généreusement houblonnée. Son bouquet est parfumé et légèrement épicé. En bouche, on y retrouve des saveurs de fruits, de pamplemousse, d’orange et de pins. L’amertume arrive en fin de bouche et donne ainsi à cette bière un caractère très rafraichissant.

Cette American Pale Ale, fruitée et désaltérante, vous fera sans aucun doute voyager !

Ce kit de fabrication de bière artisanale MON KIT À BIÈRE est idéal pour brasser facilement votre propre bière à la maison. Il est bien sûr réutilisable à l’aide de nos différentes recharges.

LIVRAISON GRATUITE

Catégorie :

Description

Que vais-je trouver dans Mon Kit à Bière ?

Matériel

– 1 dame jeanne en verre de 5 litres
( bonbonne de fermentation )
– 1 bouchon percé
– 1 barboteur (contrôle gazeux
pendant la fermentation)
– 1 canne de soutirage
– 1 pince coupe circuit
– 1 thermomètre
– 6 bouchons mécaniques adaptables
– 4 sous-bocks
– 1 guide complet de brassage
– 1 sachet de stérilisant (50gr)

Ingrédients

– 1,4 Kg de malt d’orge concassé (Pale)
– 5 gr d’houblon COLOMBUS en pellets
– 8 gr d’houblon CASCADE en pellets
– 10 gr d’houblon CASCADE en pellets
– 1 sachet de levure S04 (4g)

Type

L’American Pale Ale, APA pour les intimes, est la version américaine d’une Pale Ale, un style qui puise ses origines en Grande-Bretagne. Savoureuse et facile à boire, l’APA se distingue par ses houblons aromatiques bien goûteux et son amertume souvent plus prononcée, deux caractéristiques qui lui sont conférées par son utilisation de houblons américains.
Outre le Cascade, les principaux houblons utilisés dans les APA sont le Citra, le Centennial, le Chinook, le Nugget, le Columbus, le Tomahawk, le Zeus, le Simcoe, le Crystal, le Willamette, le Warrior et bien d’autres.
Malgré toutes les variantes possibles, l’APA se doit de demeurer des plus désaltérantes et tout de même bien houblonnée.

 

 

 

Informations complémentaires

Poids 3.78 kg
Dimensions 30.5 × 20.5 × 36.5 cm

24 avis pour Kit complet de Brassage Artisanal Bière A.P.A. 5 litres

  1. Fanny V. (client confirmé)

    Préparation de la commande hyper rapide malgré un jour férié, j’avais peur du transport avec la dame Jeanne mais le colisbest arrivé en 1 seul morceau. A voir après brassage ?

  2. Anne-marie Ruiz (client confirmé)

    compliqué d’évalué un produit que j’offre à Noël

  3. Christophe AVENET (client confirmé)

    Site très fluide avec de bonnes informations ce qui m’a poussé à essayer de faire ma propre bière.

  4. Sébastien

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  5. Céline Kobler (client confirmé)

    Livraison super rapide

  6. Alexandra

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  7. Kevin P. (client confirmé)

    La commande est conforme à la description et de qualité. Le gros plus est le SAV irréprochable ( rapide et efficace) Je recommande sans hésiter.

  8. THOMAS (client confirmé)

    coffret très sympa !! Site au top, simple et agréable livraison rapide un plaisir de revenir faire des achats !!

  9. Anonyme (client confirmé)

    jamais recue

  10. AMELIE Nicolas (client confirmé)

    Manque quelques instructions. Il est noté qu’il faut rajouter du houblon 2 fois, voir une troisième en fonction du kit (mentionnant que ce serait indiqué sur le sachet). Or là j’ai trois sachets mais rien m’indiquant quand le mettre. A part ça tout est parfait.

  11. MATTHIAS (client confirmé)

    TOP. En attente de degustation

  12. Ladislas (client confirmé)

    Kit complet merci fait ma première tourné plus qu’à attendre avant dégustation juste une petite partie flou lors de la mise du houblon 3 sachets à incorporer marqué sur la notice si il y en a 3 se référer au sachet et rien d inscrit

  13. THOMAS (client confirmé)

    Très sympa à élaborer le matériel est de bonne qualité, le malt est bien aromatique. Seul bémol aucune indication pour le troisième sachet d’houblon. À goûter dans 15jours?

  14. Audrey (client confirmé)

    Envoi rapide malgré le contexte. Colis reçu dans les temps pour l’anniversaire de mon copain qui était ravi. 🙂 Plus qu’à brasser !

  15. Alexandre Zdrojewski (client confirmé)

    Bonjour,

    Kit top, par contre aucune Indication sur le moment quand incorporer le dernier sachet de houblon….

    Hâte de brasser…

    Alex

  16. Quentin V. (client confirmé)

    Service et livraison impeccable ! Recette claire et précise. Je recommanderais

  17. TORDJMAN COURTE (client confirmé)

    Même avec les aléas du confinement, Mon Kit A Bière a su être au top et gérer le colis perdu.
    Un site sérieux. . .

  18. Gregoire Pascal

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  19. Robin

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  20. priscilla (client confirmé)

    Kit TB, écoute client TB, un bémol : un bugg avec la livraison ups , donc colis arrivé après le père noël !

  21. Gwénaëlle B. (client confirmé)

    Site clair, facile d’utilisation et bien renseigné !

  22. Willy S.

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  23. pierre courtois (client confirmé)

    > Le tuto est très bien fait et permet de réussir chez soi, tout seul, son premier brassin.

    > La recette est également très simple, donc facile à réaliser (p.ex, un seul palier de température). Très important, la désinfection est prévue.

    > Le kit est complet avec la recette, les ingrédients et le matériel. Le volume de 5 L, pour commencer, me semble bien approprié car le fermenteur reste de taille réduite (le mettre dans une armoire, un frigo, un lave-vaisselle parfois). Déslors, il ne faut pas trop de bouteilles et l’on peut tester davantage de recettes qu’en brassant de plus gros volumes.

    > Le matériel fournit est réduit, donc pas trop cher, mais bien pensé (siphon avec sa pince, dame-jeanne, bouchons mécaniques adaptables).

    > J’ai aimé le fait de pouvoir choisir entre différentes recettes, d’acheter le kit complet ou les recharges.
    > La livraison s’est faite en 2 jours. Très bonne infomation lors de l’acheminenement.
    > Donc bravo.

    > FUTUR : proposer du matériel supplémentaire :
    – d’autres dames-jeannes de 2 L + bouchon et barboteur pour faire des essais (comparer des levures p.ex. avec un même moût),

    – un densitomètre pour évaluer le Plato et alcool potentiel (car l’ébullition, même légère, peut notablement faire varier la densité). A cet égard, des graduations sur le fermenteur sont utiles; p.ex 0.5 L pour mesurer la levure et puis des L. Ou bien, fournir un marqueur indélébile, dont la marques résistent dans le lave-vaisselle.

    – Des chausettes pour le houblon afin de limiter le trub chaud.

    – Le test IKI pour vérifier la saccharification complète.

    > MES DIFFICULTEES:
    – Filtration : il faudrait trouver une passoire ( filtre-tamis) inox qui puisse recevoir la maîsche d’un brassin complet et qui collecte facilement le moût dans le faitout de réception. (passoire pour couscoussière?).

    – Refroidissement : cela dure quand même environ 1 heure en bassinant avec de l’eau à 10°c (citerne eau de pluie). Pendant ce temps, le moût peut s’infecter. De plus le tamis se bouche de suite avec le trub. C’est pourquoi, je pense essayer les chaussettes pour le houblon. Pour ce qui est du trub protéique, je vais eassayer de centrifuger le trub chaud avec une cuillère, et laisser reposer le moût avant soutirage (15 min?). Ensuite je vais essayer de soutirer ce moût encore chaud dans la dame-jeanne (température de résistance du siphon?) et laisser le trub dans le faitout d’ébullition. Il faut alors placer un bouchon stérile qui laisse passer l’air pendant le refroidissement dans le fermenteur (coton dans une gaze?).

    – Soutirage: je pense qu’un plus long flexible serait préférable, afin de créer une plus grande différence de hauteur de siphonnage. Particulièrement utile lorsque le fermenteur est presque vide.

    Tout cela reste donc à essayer :-), mais c’est pour notre plaisir.

  24. sophie Beaufays

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