Il était une fois la bière… De la Mésopotamie au kit de fabrication de bière,  focus sur le breuvage alcoolisé le plus ancien du monde.  Dans la culture chinoise, la bière représentait jadis un rôle social, religieux et thérapeutique. Des vestiges archéologiques ont révélé les traces d’une bière sophistiquée brassée il y a plus de […]