Description
Que vais-je trouver dans Mon Colis ?
– 12 bières de 33cL de la recette IPA issue de notre recette de kit de brassage !
Ingrédients
– Malt d’orge concassé ( Pale, Munich, Abbaye, Froment )
– Houblon MAGNUM en pellets
– Houblon SIMCOE en pellets
– Levure S04
Type
Un style de bière riche en houblons et en histoire !
Lorsque les Britanniques colonisent l’Inde au 18ème siècle, leurs bières tournaient durant la longue traversée en bateau. Pour y remédier les brasseurs britanniques prirent alors une bonne Pale Ale (bière blonde) et y ajoutèrent du houblon pour la protéger contre la prolifération des bactéries. En effet, le houblon possède des propriétés anti-bactériennes grâce aux huiles essentielles qu’il renferme.
C’est ainsi qu’est née l’India Pale Ale, une bière généreusement houblonnée.
Elle offre en général une amertume prononcée avec des saveurs de fruits exotiques, d’agrumes ou de pin.
Avis
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